为提高食堂炊事人员的专业技能和合作创新意识，进一步提升紫幼的膳食质量，近日，紫峰幼儿园举办了食堂炊事人员“创新菜品”展示会，幼儿园伙委会成员及全体炊事人员参与了此次活动。 本次活动以“创新”为立足点，以“科学营养”为主要目标。活动中，各位参赛人员大显身手，巧妙地将传统食材以别样的烹饪方式制作出“缀满枝头”、“群英荟萃”、“ 菊花鱼”、“红装素裹”等“新式菜肴”。新菜肴不仅色、香、味俱全，而且在花样上也大有创新，在符合均衡营养的标准上也迎合了幼儿进餐的心理特点。评委团更是本着“公平、公正、公开”的评选原则，从菜品的营养搭配、口感、色泽、创新、可操作性等方面进行现场投票，现场评选。 科学的膳食与幼儿的健康成长息息相关。健康是本，膳食是根。幼儿园膳食管理看似常态，实则需要科学的流程、精细的管理以及多方的密切配合。紫峰幼儿园将以此次活动为契机，创新策略，长抓不懈，真正从幼儿的生命健康出发，确保每一个孩子茁壮成长。